CAPACITACIÓN PROFESIONAL INICIAL
PANADERÍA - Plan 2007
058/2007/668
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Diseño
Curricular |
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Tipo
de Curso |
Capacitación
Profesional Inicial |
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Plan |
2007 |
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Orientación |
Panadería |
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Perfil
de Ingreso |
Egresados
de Educación Primaria y 15 años de edad. |
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Duración |
320
horas |
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Perfil
de Egreso |
Las
competencias adquiridas en este curso le permitirán al
egresado:
-
Limpiar
adecuadamente útiles, máquinas y herramientas.
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Cumplir
las normas de higiene y seguridad alimentaria y del
local.
-
Ordenar
y almacenar materias primas.
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Elaborar
panes, galletas y bizcochos.
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Crédito
Educativo |
Capacitación
Profesional Inicial Panadería |
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Certificación |
Certificado |
Acta
Nº 26, Resolución Nº 16, Exp. Nº 4-167/07-4-127/07-4-409/07 de
fecha 8 de mayo de 2007 del Consejo Directivo Central.
Exp. Nº 627/08, Resolución Nº 496/08, Acta Nº 172 de fecha 17 de
abril de 2008 del Consejo de Educación Técnico Profesional.
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