Primer Año
| Análisis y Producción de Texto | Matemática |
| Francés | Legislación Aplicada al Sector |
| Práctica Profesional Gastronomía | Práctica Profesional Sala Bar |
| Seguridad e Higiene | Relaciones Humanas |
Segundo Año
| Ciencias Sociales - Historia | Biología - CTS |
| Administración y Costos | Enología |
| Inglés Aplicado | Práctica Profesional Barman |
| Química Para el Área Gastronómica | Portugués |