Primer Año
| Análisis y Producción de Texto | Matemática |
| Francés | Legislación Aplicada al Sector |
| Práctica Profesional Gastronomía | Práctica Profesional Sala - Bar |
| Seguridad e Higiene | Relaciones Humanas |
Segundo Año
| Ciencias Sociales - Historia | Biología - CTS |
| Administración y Costos | Nutrición |
| Práctica Profesional Gastronomía II | Química Para el Área Gastronómica |
| Tecnología |