PLAN GESTIÓN DE VINOS Y ACEITE DE OLIVA 

PLAN 2024 GESTIÓN DE VINOS Y ACEITE DE OLIVA SEMIPRESENCIAL

 

                                                                                       GESTIÓN DE VINOS Y ACEITE DE OLIVA
Módulo Componente Unidad Curricular Horas Aula Créditos Horas Totales

 

 

 

 

 

 

 

1

 FB Viticultura I 3 5 64
FB Geografía vitivinícola 3 5 64
FT Francés aplicado I 3 5 64
FT UTU FAB - - -
FT Control de inocuidad en alimentos y bebidas
I		 3 5 80
FP Iniciación a la apreciación sensorial 4 6 80
FP Técnicas de servicio especializado en vinos 4 6 96
FP Apreciación gastronómica para vinos 5 8 64
FE FORMACIÓN ELECTIVA DE
PROFUNDIZACIÓN PROFESIONAL		 3 2 112
  Sub Total * 16 semanas  28 42 576

 

 

 

 

 

 

2

 FB Viticultura II 2 3 48
FB Olivocultura 2 3 48
FB Sistemas de cálculo aplicada a la gestión 2 3 48
FP Geografía vitivinícola paises emergentes 3 5 64
FT Francés aplicado II 3 5 64
FT UTU FAB - - -
FT Control de inocuidad en alimentos y bebidas
II		 3 5 64
FP Apreciación sensorial de vinos 4 6 80
FP Servicios gastronómicos para eventos 4 6 80
FP Apreciación gastronómica olivícola 5 8 96
FE FORMACIÓN ELECTIVA DE
PROFUNDIZACIÓN PROFESIONAL		 3 2 64
  Sub Total * 16 semanas  31 46 656
Módulo Componente Unidad Curricular Horas Aula Créditos Horas Totales

 

 

 

 

 

 

3

 FB Enología 4 6 80
FB Geografía vitivinícola de Uruguay y la región 4 6 80
FT Inglés aplicado I 3 5 64
FT UTU FAB- Diseño de experiencias 2 3 48
FT Administración y costos 3 5 64
FP Apreciación sensorial de aceite de oliva 4 6 80
FP Degustación de vinos del mundo 4 6 80
FP Bases del maridaje 4 6 80
FE FORMACIÓN ELECTIVA DE
PROFUNDIZACIÓN PROFESIONAL		 3 2 64
  Sub Total * 16 semanas  31 45 640

 

 

 

 

 

 

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 FB Turismo enogastronómico 3 5 64
FB Gestión de Almazara y Cava 2 3 48
FT Inglés aplicado II 3 5 64
FT Gestión de RRHH 3 5 64
FT UTU FAB- Diseño y fabricación digital 2 3 48
FP Enogastronomia y maridaje de aceite de
oliva		 4 6 80
FP Degustación de vinos de Uruguay 4 6 80
FP Laboratorio transversal 4 6

 

 

 

112
FP Pasantía curricular - 10
FE FORMACIÓN ELECTIVA DE
PROFUNDIZACIÓN PROFESIONAL		 3 2 64
  Sub Total * 16 SEMANAS 28 51 704
  TOTAL 118 184 2464

 

1 - 2 

         

FE

 Herramientas digitales

 

3

 

2

 

64
Estrategias comunicativas

 

3

 

FE

 Taller de diseño

 

3

 

2

 

64
Social media

 

4

 

FE

 Emprendedurismo en servicios

 

3

 

2

 

64
Taller de diseño